Pochoclos salados (opciones varias)

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Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Pochoclos salados (opciones varias)

Ingredientes

  1. 1 Taza Maíz pisingallo
  2. Sal - pimienta
  3. Queso rallado
  4. Curry, pimenton ahumado, comino
  5. litro Ajo, perejil (provenza
  6. Aceite neutro (girasol, maíz)
  7. Manteca

Preparación

1

Lavar, secar el perejil, picar bien chiquito al igual que el ajo

2

Reservar - si no quieren hacer provenzal fresca hidratar con una cucharada de aceite tibio condimento seco (ajo y perejil)

3

Maíz pisingallo para hacer las palomitas de maíz o popcorn

4

Si cocinaron una hamburguesa utilizar el aceite que largo para poner el maíz, le va a dar un sabor particular no lo van a poder creer

5

Picar panceta ahumada bien chiquita y poner junto al maíz en la cacerola caliente, va a cocinarse con el propio aceite que largue

6

O la forma tradicional: Calentar la sartén u olla, agregar un chorro de aceite, poner el maíz, tapar, cocinar a maximo unos minutos, bajar el fuego dejar tapado hasta que no exploten más, apagar la hornalla

7

Destapar y en caliente saborizar

8

Sal entrefina saborizada con tomillo, romero, orégano o sal fina comun - pimienta recien molida

9

Otra forma es derretir manteca y saborizar, volcar sobre el pochoclo

10

Si no quieren usar manteca directamente espolvorear con curry, pimentón ahumado, comino, etc

11

En caliente cuando se retira de la cacerola espolvorear con queso rallado, queso en hebras

12

A experimentar y dar de probar a sus familiares y amigos o armar bowl con diferentes sabores para que prueben y determinen cual le gusta a cada uno - para acompañar un vaso de cerveza

13

HIPERTENSOS no poner sal, dar sabor con condimentos, pimienta

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