Poha chivda
Está deliciosa botana india, Poha chivda, combina arroz delgado, frutas secas y especias. Su preparacion incluye tostar arroz poha, mani, anacardos, coco rallado y especias como mostaza, comino y hojas de curry. Un snack nutritivo, fácil y lleno de sabor. Ideal para compartir en cualquier ocasion.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 Arroz fino poha
- 2 cdas Aceite
- 100 g Maní
- 2 cdas Dal
- 10 Anacardos
- 2 cdas Coco rallado
- 1 cdta Mostaza
- 1 cdta Comino
- 2 Chiles rojos secos
- 1 cdta Asafetida
- 2 Curryes
- 1 cdta Cúrcuma
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Azúcar
Preparación
Para preparar este platillo, se deben seguir los siguientes pasos: En primer lugar, calentar el arroz poha en una sartén caliente a fuego medio hasta que comience a tostarse y luego reservarlo.
Posteriormente, calentar dos cucharadas de aceite en la misma sartén y tostar el maní hasta que se dore.
Luego, añadir los anacardos y el coco rallado, seguidos de la mostaza, el comino, los chiles rojos secos y las hojas de curry, y sofreir unos minutos más.
Seguidamente, agregar la curcuma, la sal y el azúcar, y finalmente incorporar el arroz poha asado a la mezcla.
Una vez todo bien mezclado, el platillo está listo para ser servido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Poha chivda?
La receta de Poha chivda lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Poha chivda?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Poha chivda?
Poha chivda es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Poha chivda?
Los ingredientes principales son: 3 Arroz fino poha; 2 cdas Aceite; 100 g Maní; 2 cdas Dal; 10 Anacardos; 2 cdas Coco rallado.
Comentarios
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