Poha chivda

Está deliciosa botana india, Poha chivda, combina arroz delgado, frutas secas y especias. Su preparacion incluye tostar arroz poha, mani, anacardos, coco rallado y especias como mostaza, comino y hojas de curry. Un snack nutritivo, fácil y lleno de sabor. Ideal para compartir en cualquier ocasion.

Platos principalesIndia
(0)

Duración

20 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Poha chivda

Ingredientes

  1. 3 Arroz fino poha
  2. 2 cdas Aceite
  3. 100 g Maní
  4. 2 cdas Dal
  5. 10 Anacardos
  6. 2 cdas Coco rallado
  7. 1 cdta Mostaza
  8. 1 cdta Comino
  9. 2 Chiles rojos secos
  10. 1 cdta Asafetida
  11. 2 Curryes
  12. 1 cdta Cúrcuma
  13. 1 cdta Sal
  14. 1 cdta Azúcar

Preparación

1

Para preparar este platillo, se deben seguir los siguientes pasos: En primer lugar, calentar el arroz poha en una sartén caliente a fuego medio hasta que comience a tostarse y luego reservarlo.

2

Posteriormente, calentar dos cucharadas de aceite en la misma sartén y tostar el maní hasta que se dore.

3

Luego, añadir los anacardos y el coco rallado, seguidos de la mostaza, el comino, los chiles rojos secos y las hojas de curry, y sofreir unos minutos más.

4

Seguidamente, agregar la curcuma, la sal y el azúcar, y finalmente incorporar el arroz poha asado a la mezcla.

5

Una vez todo bien mezclado, el platillo está listo para ser servido.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta