Polenta con carne y queso

Hervir el agua con el caldo y preparar la polenta. Debe quedar floja, agregar el queso y revolver hasta que parezca una crema espesa.

Cocinar el puerro, el ají y la carne salteando en aceite hasta dorar, agregar el condimento. Revolver.

Servir en plato hondo. El relleno y la polenta cremosa encima. Usar cuchara.