Ingredientes
- 1 Sobre puré de papas instantaneo
- 1/2 litro Agua
- 250 litros Eche
- 15 g Manteca
- 1 Cebolla de verdeo picada
- 1 pizca Sal
- 1/2 kg Carne picada
- 1 Cebolla mediana picada
- 1 Morron verde picado
- 1 cda Provenzal
- 1 cda Pimentón
- 3 Huevos duros
- 30 cc Aceite
Preparación
1
Saltear la cebolla y el morrón verde. Con la carne. Agregar los condimentos. Reservar caliente.
2
Preparar el puré con las indicaciones del sobre pero después que la manteca se funde agregar la cebolla de verdeo. Revolver incorporar la leche y luego las escamas.
3
Revolver sin batir y armar el plato. Picando los huevos duros.
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