Ingredientes
- 1/2 kg Carne molida
- 1 Cebollita
- 1 Pimiento pequeno
- 2 Huevos duros
- Polenta preparada para cuatro plato
- C/n Sal, pimienta
Preparación
1
Picar la cebolla y el pimiento y saltear en una cacerola con un chorrito de aceite. Luego agregar la carne molida, salpimentar y remover hasta que se cocine la carne. Agregar los huevos duros picados y reservar.
2
Luego de hacer esto, preparar la polenta, yo lo hago con mitad leche, mitad agua y le agrego unos 20g de manteca. Aproximadamente un litro y medio de líquido hiervo y voy agregando la polenta hasta que espese y quede como una crema pesada, condimento y vuelco sobre ella la preparación anterior.
3
Mezclar bien y servir con queso blando como Port salut o muzzarella.
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