Ingredientes
- 2 Tazas Harina de cebada
- 4 Tazas Carne de cerdo picadas en cuadritos
- 6 Papas peladas
- 1/4 Taza Cebolla blanca picada
- 1 cdta Ajo molido
- 6 Tazas Agua
- 1 cdta Aceite de achiote
- Sal y comino
Preparación
Para preparar la sopa, primero se debe refreir la cebolla, el ajo molido, el achiote y la carne de cerdo en una olla.
Luego, se agrega agua suficiente para formar un caldo y se añaden las papas, dejandolas cocinar por aproximadamente 15 minutos.
En un recipiente aparte, se toma la harina de trigo y se disuelve completamente con agua fría.
Está mezcla se cierne sobre el caldo caliente mientras se revuelve continuamente hasta que las papas esten completamente blandas.
Una vez listo, se retira la sopa del fuego y se sirve caliente para disfrutarla.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Polla ronca?
La receta de Polla ronca lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Polla ronca?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Polla ronca?
Polla ronca es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Polla ronca?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Harina de cebada; 4 Tazas Carne de cerdo picadas en cuadritos; 6 Papas peladas; 1/4 Taza Cebolla blanca picada; 1 cdta Ajo molido; 6 Tazas Agua.
Comentarios
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