Ingredientes
- 1 kg Trosado de pollo
- 1 litro Leche
- 100 g Manteca o margarina
- 50 g Harina o fecula de maíz
- 3 Cebollas
- 3 Marrones rojos
- 3 Zanahorias
- 2-3 Tomates
- 2 Ajos
- 1 Lata Arveja
- Hoja Perejil cantidad necesaria
- C/n Sal y condimento
Preparación
1
Lavar y cortar las verduras, la cebolla el morrón en juliana, el ajo picado chiquito, el tomate en cubito y la zanahoria
2
Sofreir unos minutos la cebolla con el morrón y el ajo, poner el pollo salar y condimentos a gusto, echar las zanahorias con las arvejas y dejar cocinar
3
En una cacerola poner a derretir la manteca, poner los tomates en cubitos y el perejil picado, agregar la harina, mezclar unos segundos y agregar la leche mezclar hasta que espese
4
Agregar la crema al pollo cuando este cocido, mezclar unos segundos y dejar cocinar unos minutos, agregar más sal y condimentos si hace falta
5
Pueden acompañar con arroz, fideos o así solo. Queda riquisimo
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