Pollo al horno con pasta de ajos

Lo primero que hice es trozarlo, limpiarlo, sacarle la grasa y la piel. Lo coloque en una placa con una rejilla arriba para que quede como si estuviese hecho a la parrilla

Condimente, y le coloque el jugo de limón. Al horno por 1 hora aprox.

Para hacer la pastita de ajos, colocar en un papel manteca un poco de aceite de oliva, y sal y envolvelo. Colocalo junto con el pollo en el horno

Mientras coloque la calabaza y la cebolla en la essen. Y las deje hasta tiernizar

Sacar los ajos y pisarlos. Podes mezclarla con mayonesa o queso crema

Finalmente disfrutar del pollo crujiente, los vegetales y la pastita de ajo