Pollo al horno al estilo ecuatoriano
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 8 Pollo con pieles
- 1 cdta Pasta de ajo
- 1 Cebolla verde
- 1/4 Taza Agua
- Sal, pimienta y comino
Preparación
Preparar el alino mezclando el agua, sal, comino, pasta de ajo y una pizca de pimienta. Adobar las piezas de pollo con está mezcla y dejar en refrigeracion por aproximadamente 4 horas.
Hornear el pollo en una bandeja con la piel hacia arriba, cubierto con papel aluminio, a fuego medio durante 1 hora.
Retirar el papel aluminio, untar aceite de achiote sobre cada pieza y hornear sin cubrir por 30 minutos más, hasta que esten doradas.
Servir acompañado de papas en crema, arroz, encurtido de cebollas y decorar con cebolla verde picada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo al horno al estilo ecuatoriano?
La receta de Pollo al horno al estilo ecuatoriano lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo al horno al estilo ecuatoriano?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo al horno al estilo ecuatoriano?
Pollo al horno al estilo ecuatoriano es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo al horno al estilo ecuatoriano?
Los ingredientes principales son: 8 Pollo con pieles; 1 cdta Pasta de ajo; 1 Cebolla verde; 1/4 Taza Agua; Sal, pimienta y comino.
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