Pollo casero al horno con papas

Argentinas
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Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pollo casero al horno con papas

Ingredientes

  1. 1 Pollo casero en mi caso
  2. Condimentos a gusto: ají molido, pimienta y condimento de pizza
  3. Saborizante de gallina o de hongos(para el final de la coccion)
  4. 1 Copita moscato
  5. 4 Papas grandes
  6. Orégano
  7. C/n Aceite

Preparación

1

Calentar el horno a maximo.

2

Primero condimentar bien el pollo y colocarlo en asadera aceitada. (Foto 1)

3

Pelar las papas y cortarlas en bastones gruesos ponerlas en una cacerola con agua fría y un chorro de vinagre y llevala a hervir.

4

Ni bien hiervan las retiras y colas. (Foto 2). Esto se hace para que no se peguen las papas en la fuente y queden crocantes por afuera y tiernas adentro.

5

Condimentar las papas con pimienta y orégano, untarlas con un poco de aceite (Foto 3).

6

Colocarlas en la fuente alrededor del pollo. (Foto 4)

7

Cocinar todo hasta que este el pollo y las papas doradas.

8

Diez minutos antes de que este listo banarlo con el saborizante elegido junto con el Moscato y un poco de agua.( Foto 5). Terminar la cocción.

9

Retirar y servir

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