Pollo con papas version saludable

Dorar en una cacerola apta horno con aceite la pechuga salpimentada de ambos lados, luego colocarla en un plato y reservar.

Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas. Colocarlas en una olla con agua hirviendo 5' retirarlas y disponerlas en la misma cacerola donde se sello previamente la pechuga.

Lavar y desinfectar el puerro y la cebolla. En una tabla picar y colocarlas en la cacerola junto a las papas. Colocar aceite e incorporar la pechuga previamente sellada.

Agregar el vino blanco. Colocar la tapa de la cacerola. Llevar al horno a fuego bajo durante 20'-30'. Destapar, mezclar y agregar el queso crema light, tapar y continuar la cocción durante 20' a 150.

Retirar del horno, y servir.