Ingredientes
- 1 Pollo
- 150 g Paleta cocida
- 150 g Queso quartirolo o de maquina
- 1 Sobre saborizante de hongos o verdura
- C/n Condimentos varios: pimienta, ají molido, condimento pizza a
- C/n Sal
- 1 Lata Morrones al natural ( optativo)
- 14 g Gelatina sin sabor
- Para la final de la coccion 1 saborizante de hongo
Preparación
1
Deshuesar el pollo o lo compras deshuesado como para hacerlo arrollado. Luego pongo como deshuesarlo por si se animan.
2
Extenderlo sobre la mesada y colocar todos los condimentos y 7 grs de gelantina. ( Foto 1)
3
Poner encima el queso en trozos. (Foto 2 ).
4
Luego colocar las fetas de paleta cocinada y los otros 7 grs de gelatina ( foto 3).
5
Arrollarlo y atarlo (foto 4 ).
6
Envolverlo en film dandole varias vueltas del mismo.
7
Cocinar en horno medio por casi 50'.
8
Sacarle el film poner el horno a maximo y llevar al horno a dorar y unos minutos antes de sacarlo agregar el saborizante disuelto en agua o vino y cocinarlo unos 5mas y listo a comerlo sino dejarlo enfriar para comer frío.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta