Ingredientes
- 5 Huevos
- 250 g Galletitas rococo o boca de dama
- 100 g Manteca blanda
- 2 Latas Leche condensada nestle
- 1 Vaso Jugo de limón y la ralladura
- 250 g Queso blanco
- 250 g Azúcar comun
Preparación
1
Procesar las galletitas con la margarina blanda, poner en fuente que pueda ir al horno y a la mesa, -puede ser de vidrio o acero inoxidable, darle un golpe de horno 5 min.
2
Batir las yemas con el queso, la ralladura, el jugo y la leche condensada; poner sobre la base.
3
Llevar a horno 10 min; batir las claras a nieve y agregar el azúcar, cuando este bien consistente; poner encima de la crema de queso y limón, llevar a horno suave hasta dorar la superficie.
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