Ingredientes
- 2 Huevos
- 400 g Harina
- 1/2 litro Leche
- 1 pizca Sal
- Rocio vegetal o manteca
- 50 g Chocolate para derretir
- 1/2 kg Helado
- 1 Punado nuez
Preparación
1
Batir los huevos e ir incorporando la harina de a poco.
2
Una vez que se vaya espesando ir agregando la leche y la sal
3
Una vez que este todo integrado dejar descansar la mezcla unos 10 minutos
4
Poner a calentar una panquequera o sartén con base pareja y agregar rocio vegetal o manteca. Con ayuda de un cucharón volcar la masa y cocinar por ambos lados. Dejar entibiar los panqueques
5
Derretir el chocolate en microondas a baja potencia y en tiempos cortos para que no se queme. Picar las nueces
6
Colocar una cucharada de helado en cada panqueque, enrollarlo y volcar el chocolate derretido por encima. Agregar las nueces
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