Postre de vitina (Eristelo)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Postre de vitina (Eristelo)

Ingredientes

  1. 4 Huevos
  2. 1 Taza Azúcar
  3. 1 Taza Harina
  4. 1 Taza Vitina
  5. 60 g Manteca derretida
  6. Ralladura de limón
  7. 1/2 Taza Leche
  8. 3 Tazas Azúcar
  9. 3 Tazas Agua
  10. 3 cl Avos de olor o 1 cda de agua de azahar

Preparación

1

Batir los huevos con el azúcar. Agregar la manteca y la ralladura de limón.

2

Agregar la vitina (se puede seguir batiendo o mezclando), la leche y la harina. Integrar bien todo.

3

Agregar la preparación a una fuente con rocio vegetal. Llevar a horno moderado por 35 min aprox.

4

Almibar: hervir el agua con el azúcar y el clavo de olor por 10 min. Dejara enfriar a temperatura ambiente.

5

En caliente, cuando sale del horno, cortar en porciones y verter el almibar. Decorar con nueces. Dejar enfriar y servir.

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