Postre rosario
El postre rosario, emblematico en Argentina, combina dulce de batata y leche con huevos, nueces y caramelo. Horneado a bano Maria, es una delicia que endulza los paladares argentinos. Una deliciosa creacion para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Dulce de batata
- 1/2 kg Dulce de leche
- 250 g Nueces picada
- 5 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1/3 Taza Dede agua
Preparación
Para preparar este delicioso postre, primero se debe pisar el dulce de batata y mezclarlo con el dulce de leche.
Luego, agregar los huevos batidos y las nueces picadas a la mezcla.
Para hacer el caramelo, es necesario colocar azúcar y agua en una olla a fuego medio y esperar a que obtenga una consistencia adecuada sin mover la olla.
Se debe esperar a que tome un color dorado intenso.
Después de preparar el caramelo, se coloca en una budinera y se añade la mezcla del dulce de batata, dulce de leche, huevos y nueces.
Se cocina en el horno a bano de maria por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Este exquisito postre se puede acompañar con crema chantilly.
Esperamos que disfrutes de está dulce creacion!
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