Puchero pa'l Jose

Pon agua a hervir, enjuaga la carne y ponla en la olla cuando el agua este hirviendo

Quita la espuma y agrega el elote cortado, deja hervir aproximadamente media hora para que la carne este suave y el elote cocido

Después agrega el poro, el ajo y el consome en polvo, deja hervir otros 15 minutos

Corta las verduras y agregalas, deja hervir 15 minutos

Al final agrega el punito de arroz y deja hervir hasta que este cocido. Mientras más hierva más suave estara la carne.