Ingredientes
- 3 Papas peladas
- 1 Papa sin pelar
- Aceite de oliva
- Sal pimienta
- g Otas de humo liquido
Preparación
1
Cortar las papas en cubos previamente lavadas en especial la que tiene cascara.
2
Poner a hervir hasta que las mismas se ablanden.
3
Mezclar unas cucharadas de aceite con el humo líquido.
4
Retirar las papas del fuego y con pisa papas de forma no muy intensa preparamos el puré el que tendra un poco de rusticidad por el pisado y las cascaras dentro.
5
Sal pimentamos y agregamos el aceite con el humo.
6
Mezclamos muy bien.
7
Servir caliente
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