Ingredientes
- 200 g Papa
- 1/2 Taza Leche descremada
- 2 Huevos
- 5 cdas Queso cremoso
- Condimentos (curcuma, jengibre, sal y aceite)
Preparación
1
Lavar y pelar las papas. Cortarlas en pedacitos chiquitos y ponerlas a hervir. (Dejarlas hasta que esten blanditas)
2
Colarlas y ponerlas en una olla. Pisarlas con un tenedor o procesadora y reservar.
3
Por otro lado, vamos a hervir los huevos y una vez que esten listos los sacamos del fuego, los pelamos, los cortamos en pedacitos chiquitos y se lo agregamos a las papas pisadas.
4
A la misma mezcla, le ponemos el queso cremoso a gusto y la leche. Mezclamos bien.
5
Por último una pizca de sal, un poco de aceite, curcuma y jengibre para condimentar. Exquisito!
6
Si queres podes agregar mayonesa y queda una bombaa
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