Quesadillas antiguas
Las quesadillas antiguas son una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier momento. Con una masa suave y rellenos variados como queso fresco, jamon, papas con chorizo o pollo, estas tortillas fritas son una verdadera delicia para el paladar. Su preparacion sencilla las convierte en una opcion rapida y sabrosa para compartir en familia.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Harina de trigo
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- 1 pizca Sal
- 2 Huevos
- 125 g Mantequilla
- Leche entera
- Queso o papas con chorizo
- Pollo o jamon
- Aceite
Preparación
Para preparar las quesadillas antiguas, se debe comenzar cerniendo la harina junto con el polvo para hornear y la sal.
Luego, se forma una fuente con está mezcla y se añaden los ingredientes restantes junto con la manteca que previamente ha sido requemada y está fría.
Se agrega la leche poco a poco hasta lograr una pasta suave.
Después se forman bolitas de tamaño regular con la masa, se extienden con un palote y se rellenan con queso fresco para luego freirlas.
Ademas, se puede optar por rellenar las quesadillas con papas con chorizo, pollo o jamon.
Si son de queso fresco, se espolvorean con azúcar y canela al finalizar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Quesadillas antiguas?
La receta de Quesadillas antiguas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Quesadillas antiguas?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Quesadillas antiguas?
Quesadillas antiguas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Quesadillas antiguas?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Harina de trigo; 1/2 cdta Polvo para hornear; 1 pizca Sal; 2 Huevos; 125 g Mantequilla; Leche entera.
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