Ingredientes
- 2 Papas medianas
- Sal, pimienta
- Jugo de 1 limón
- litro Opcionaes: ajo, a parte verde de a ceboa de verdeo, pereji
- Agua de coccion de las papa
- Opcional levadura alimenticia la obviamos porque resulto amarga
Preparación
1
Pelar y cortar las papas en rodajas finas
2
Poner en una olla con agua hasta cubrir, hervir hasta que esten "para puré"
3
Pasarlas a la procesadora o licuadora, agregar el jugo de limón, sal, pimienta, hierbas picadas elegidas. En mi caso use lo verde de la cebolla de verdeo picado pequeno. Agregar 3 cdas del agua de cocción (si nos hace falta un poco más). Procesar
4
Luego lo colocamos en un recipiente, hasta que lo vayamos a usar. Refrigerar.
5
Colocar sobre la pizza, se derrite un poco, hasta gratinar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta