Quibebe mineiro
El quibebe mineiro es una receta tradicional brasileña, donde la calabaza es el ingrediente estrella. Se cocina hasta quedar suave, luego se combina con cebollas, ajo y hierbas, creando un plato reconfortante, simple y lleno de sabor.
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Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Cebollas
- 2 Ajos
- Cebolleta, perejil y albahaca picados
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
1
La calabaza se pela y corta en cubos, luego se cocina en una olla con agua y un poco de sal.
2
Mientras tanto, se pican las cebollas, los ajos, la cebolleta, el perejil y la albahaca.
3
En una sartén con aceite caliente, se sofríen con sal al gusto.
4
Una vez que la calabaza esté tierna, se filtra y se añade a la preparación.
5
Se puede servir en una bandeja de horno y cocinar por unos minutos.
6
Es una receta fácil, rápida y saludable.
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