Quintoniles encebollados

Para preparar quintoniles encebollados, se deben quitar los tallos gruesos a los quintoniles y lavarlos cuidadosamente.

Después, se debe acitronar los ajos y las cebollas en el aceite.

Luego, se agregan los quintoniles y se mueven de vez en cuando; posteriormente se agrega el caldo y se sazona al gusto.

Se cocina a fuego lento y cuando el líquido se haya reducido, se sirve.