Ingredientes
- 300 g Tubos de calamar fresco cortados en aros (rabas)
- C/n Para aceite de coco freír
- Sal rosa (himalaya) y pimienta
- litro Imón (jugo)
- 2 Huevos frescos
- 100 g Coco rallado
Preparación
1
Lavar bien los tubos de calamar cortados en aros. Rebozar pasando los mismos por los huevos batidos condimentando con sal rosa y pimienta.
2
Una vez embebidos pasar por coco rallado y freír no más de dos minutos en aceite de coco bien caliente, hasta que se dore el rebozado.
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