Ingredientes
- 4 Sopas de paquete ramen sabor carne de res
- 6 Tazas Agua
- 200 g Chuletas de cerdo, cortados en fajita
- 1 pizca Pimienta blanca y negra
- 2 oz Aceite de girasol
- 4 Dientes Ajos picadito
- 1 cda Jengibre fresco rallado
- 1 cdta Azúcar
- C/n Sal
- 1 Taza Zuchinnis en medias luna
- 1 Taza Zanahorias en julianas fina
- 8 Habichuelas cortadas en tercios
- 4 Ajies rojos en brunoises
- 4 Dientes Ajos brunoise
- 1 cdta Aceite de ajonjoli
- 4 Tallos cebollinas
- 1 oz Salsa de soja
- 2 oz Vino de arroz
- 1 cda Vinagre de arroz
Preparación
1
En wok con aceite caliente, salteamos zanahoria, habichuelas, ajos y jengibre, 1 minuto. Adentro la carne, azúcar, pimienta negra y blanca, salteamos por 2 minutos.
2
Agregamos zucchini, ajies, cebollinas, aceite de ajonjoli, y salsa de soja, salteamos 30 segundos. Agregamos los 4 sobres de sabor que vienen dentro de las sopas ramen, y agregamos el agua, vino de arroz y vinagre de arroz. Dejamos que reviente el hervor, y agregamos los fideos, bajamos fuego, tapamos y dejamos cocinar un minuto más y apagamos el fuego.
3
Dejamos tapado 3 minutos más a que se hidraten los fideos, y estara lista para comer.
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