Ramen de cerdo
El ramen de cerdo combina la suavidad de los fideos con la intensidad del caldo de huesos de cerdo. Una delicia reconfortante con un equilibrio perfecto de sabores que lo convierten en un plato popular y versatil en la gastronomia japonesa? Te animas a probarlo en casa? Te sorprendera.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Carne de cerdo cocida
- 1 litro Caldo de pollo
- 2 Cebollas
- 2 Huevos
- 1/2 Repollo
- 5 Champiñones
- 150 ml Salsa de soja
- 450 g Fideos ramen
- 50 ml Vino blanco
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se deben batir y cocinar los huevos con un poco de salsa de soja y vino blanco, luego reservarlos.
A continuación, se deben cortar la carne de cerdo en trozos finos y reservarla.
En una sartén con un poco de aceite, se debe sofreir el repollo junto con los champinones y las cebollas picadas, dejandolos por 2 minutos.
Luego, en una olla se agrega el caldo de pollo, la carne de cerdo, los fideos, los huevos y el sofrito de champinones, cocinando todo por 15 minutos.
Finalmente, se sirve y! Listo para disfrutar!
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