Ingredientes
- 500 g Harina todo uso
- 2 Huevos
- 2 cdas Aceite
- 1 cdta Sal
- C/n Agua
- 2 Pechugas de pollos
- 500 g Espinaca o si prefieren le pueden poner má
- C/n Sal y especia
Preparación
1
Para la masa: en un bowl ponemos todos los ingredientes, unimos todo, si es necesario le ponen agua para unirla bien. Amasamos, dejamos reposar unos minutos.
2
Mientras preparamos el relleno: hervimos y procesamos las pechugas de pollo, en una sartén ponemos la espinaca y la cocinamos bien, también la procesamos. Ponemos en un bowl el pollo y la espinaca procesada, ponemos sal y especias a gusto, mezclamos bien.
3
Estiramos la masa, la ponemos en el molde de ravioles, colocamos el relleno, le ponemos otra lámina de masa y cortamos segun el molde.
4
Los cocinamos en agua hervida con un chorrito de vinagre y sal. Servimos con la salsa que más nos guste
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