Ravioles de verdura con salsa Rustica

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ravioles de verdura con salsa Rustica

Ingredientes

  1. 150 g Panceta
  2. 1/2 Cebolla
  3. 1 Morrón
  4. 1 Morron amarillo o verde a eleccion
  5. 4 Tomates peritas
  6. Alcaparra
  7. Aceituna negra
  8. Sal pimienta y ají molido
  9. Aceite de oliva

Preparación

1

Picar fino la cebolla y en tiritas la panceta rehogar en aceite de oliva

2

Cortar tiritas de los morrones y agregar junto con los tomates cortados en cubos pequenos

3

Cocinar 30 minutos y agregar alcaparras y las aceitunas negras cantidad a gusto

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