Refresco casero de jengibre
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 Tazas Azúcar
- 4 Raices medianas de jengibre
- 2 litros Agua
- Hielo
Preparación
En un frasco de vidrio se coloca la raiz mediana de un jengibre picado muy finito.
Se añaden 2 tazas de agua y azúcar o miel, se disuelve muy bien y se tapa con un pano por 4 dias.
Cada día se alimenta con trocitos de jengibre y más azúcar.
Una vez que empiecen a salir burbujitas después de los 4 dias, se corta otra raiz de jengibre en trozos pequeños y se coloca en una ollita con 2 litros de agua y azúcar.
Se deja hervir por 5 minutos, se apaga y se retira del fuego.
Se deja reposar hasta que este a temperatura ambiente y se añade 3/4 del líquido que se habia fermentado.
Se puede colar la mezcla si se desea y se embotella cuidadosamente.
Se deja reposar por 4 dias más para finalizar la fermentacion.
Al pasar esos dias, se agrega hielo y se sirve al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Refresco casero de jengibre?
La receta de Refresco casero de jengibre lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Refresco casero de jengibre?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Refresco casero de jengibre?
Refresco casero de jengibre es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Refresco casero de jengibre?
Los ingredientes principales son: 3 Tazas Azúcar; 4 Raices medianas de jengibre; 2 litros Agua; Hielo.
Comentarios
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