Revuelto pollo y papas

Para empezar lavo los bifes de pollo y los corto en tiritas finitas, y los bano de limón y los dejo reposar mientras pelamos la papa y la cortamos en tiras largas y finitas si si finitas. Yo siempre después de cortarlas las lavo para quitarles el almidon (dato de la nutri y quedan más livianas)

Aprovechando el limón los mezclo con la harina y el pan rallado. A las papas sin secar después de lavarlas las paso también en pan rallado y harina. Somos fan del orégano así que agrego y mezclo orégano, sal y pimienta a gusto. Los tengo separados porque cocino primero las papas ya que el pollo se hace más rápido. El pollo se hace primero asiq las papas deben ser bastones gruesos.

Caliento bien la olla essen con poquito aceite. Pero bien caliente y pongo las papas unos minutos solo como para sellarlas y luego agrego el pollo. Tapamos unos minutos y revolvemos para que no se queme suavemente para no romper las papas

A quien le gusta huevos le agrega huevos revueltos siempre sin aceite hechos en la de teflon. Y los agregan. Listo quedan crocantentitos. Recuerden siempre ir moviendo para que el pan no se queme y quede doradito.

Consejo: si tienen aceite vegetal es mejor, y si no tienen harina o pan rallado no hay problema, en mi caso los dias sin harina lo hago sin esos ingredientes y quedan super también! A quien le guste el ajo piede agregarle láminas finitas al revuelto. Que disfruten es fácil y rápido como saludable!