Riquisima tortilla de papas

Lo primero que vamos a hacer es batir bien los huevos

Agregar la cebolla, la sal, pimienta y si queres orégano

Mezclar todo

Aparte cortamos las papas en cuadraditos, freír hasta que se pongan blandas (no quemadas ni doradas)

Una vez fritas las colocamos en un plato con una servilleta para que absorba el aceite

Luego pasamos las papas al bols con la mezcla antes hecha, volvemos a mezclar todo de nuevo

Una vez mezclado todo pasamos a una sartén, previamente aceitado (apenas como para que no se pegue)o en mi caso use fritolin

Una vez que la mezcla este en el sartén esperar unos minutos dar vuelta lado a lado y listo!

Servir y listo! BUEN PROVECHO!