Ingredientes
- 2 Medallones salmon o una pencas
- 1 Pocillo de arroz yamani integral(o doble carolina)
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- Arvejas fresca
- Alcaparras (si no tenes no pasa nada)
- litro Condimentos: pimienta, ajo y pereji, sa
- Queso rallado
- Aceite de oliva
Preparación
Salteamos en aceite de oliva cebolla y puerro. Agregamos el pocillo de arroz yamani. Revolver un poco dejar transparentar y luego agregar caldo o agua caliente.
Vamos a cocinar todo durante 25 o 35 minutos. Mientras tanto agregamos arvejas, 2 medallones de salmón y las alcaparras.
Incorporar agua o caldo caliente cuando se vaya secando el arroz. Le damos el último toque con queso y alguna hoja de albahaca fresca.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Risotto de salmon?
La receta de Risotto de salmon lleva aproximadamente 35 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Risotto de salmon?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Risotto de salmon?
Risotto de salmon es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Risotto de salmon?
Los ingredientes principales son: 2 Medallones salmon o una pencas; 1 Pocillo de arroz yamani integral(o doble carolina); 1 Cebolla; 1 Puerro; Arvejas fresca; Alcaparras (si no tenes no pasa nada).
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