Ingredientes
- C/n Merluza
- C/n Condimentos para saborizar el pescado. también pueden utilizar vino o jugo de limón para que repose y tome
- Aceite para sofreir
- 2 Morrones cortados en tiras
- 2-3 Cebollas cortadas en rodajas finas
Preparación
1
Se aconseja previamente sazonar el pescado 1 hora antes y dejarlo descansar para que tome sabor de los condimentos.
2
Cortar las cebollas y el morrón y sofreir un poco hasta que la cebolla se cocine un poco. Agregar la merluza cruda sazonada (previamente arrollada y sujeta con un palito de brochette para que se sostenga).
3
Cocinar hasta completar la cocción de la merluza. Yo la deje como maximo unos 20 minutos. Y listo, a servir y disfrutar!
4
Este plato es ideal acompañarlo con papas fritas cortadas en dados.
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