Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 50 g Levadura
- 100 g Manteca pomada
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 250 g Azúcar negra
- litro Nueces picadas (opciona
- 1 Taza Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
Mezclar 250gr de harina con la sal y formar una corona. Añadir la levadura, los huevos, el agua y la esencia.
Mezclar con batidora hasta que quede elastico y agregar la manteca pomada.
Una vez incorporada la manteca agregarle el resto de la harina y formar un bollo. Dejar reposar hasta que duplique su volumen.
Luego dividir en 8 bollos chicos. Estirar con palo de amasar, agregarle el azúcar negra y enrollar.
Colocar en forma de rosca en un molde para tortas previamente enmantecado o roceado con rocio vegetal.
Pincelar con huevo y dejar reposar una vez más hasta que dupliquen su volumen nuevamente.
Llevar a horno 180 por 30 min aproximadamente o hasta que dore.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Rosca Danesa?
Rosca Danesa es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosca Danesa?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 000; 50 g Levadura; 100 g Manteca pomada; 2 Huevos; Esencia de vainilla; 250 g Azúcar negra.
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