Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 4 Huevos
- 200 g Azúcar
- 100 g Mantequilla
- 260 cc Leche tibia
- 50 g Levadura fresca
- 1 cda Miel
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla
Preparación
Hacer una Corona con harina en la mesada o en un bowl y poner todos los ingredientes en el medio. Disolver la levadura en la leche y después agregar junto con las otras cosas.
Unir todo y amasar por diez minutos.
Dejar leudar 30 minutos hasta que duplique el tamaño.
Amasar 5 minutos más y cortar cuatro bollos iguales.
Armar las roscas y poner en los moldes (en el caso de no tener moldes poner en una placa y un vaso de aluminio en el centro para formar el circulo). Dejar leudar 1 hora
Una vez pasado el tiempo pintar con huevo y meter en el horno por 20 minutos. Pasado los minutos las sacamos y las decoramos con la crema pastelera y la llevamos al horno por 15 minutos más.
Una vez listas decorar arriba de la crema a gusto, yo derreti chocolate y le puse dulce de leche.
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