Rosquetes

Formar una corona con la harina y dentro colocar la levadura, yemas, azúcar, manteca, vainillin, leche

Unimos todos los ingredientes y dejamos reposar unos minutos, mientras precalentar el horno

Realizar los bollitos, cortar y realizar las rosquitas de las medidas que deseen, colocar en las asaderas y llevar al horno por 15 minutos más o menos o hasta que tomen color

Para el merengue colocar en una olla las 3 tazas de azúcar y agregar agua, está debe tapar el azúcar, llevar a fuego lento hasta hervir, mientras hierve batir las claras hasta punto nieve cuando ya este el almibar haciendo pelotitas apagar el fuego e ir poniendo de a poco en las claras ya batidas, batir hasta que este tome firmeza y quede frío