Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 4 cdas Grasa vacuna
- 1 Sobre levadura seca (10gr)
- 160 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- C/n Agua (Tibia)
- Azúcar extra
Preparación
1
En bowl poner la harina mezclada con el azúcar. Formar un centro y colocar la grasa tibia, vainilla y levadura.
2
Ir poniendo de a poco el agua tibia, hasta obtener un bollo de masa liso, que vamos a dejar leudar por 40 min.
3
Una vez levado, cortamos los bollitos para formar las rosquitas. O podemos estirar la masa con palote y cortar con cortantes los circulos. Dejar leudar 30 min.
4
Freír nuestras rosquitas en grasa no muy caliente, para asegurarnos que se cocinen por dentro.
5
Al retirarlas del fuego colocarlas sobre papel absorbente, y enseguida pasar por azúcar para que está se adhiera con facilidad.
6
A preparar el mate y disfrutarlas!
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