Ingredientes
- 50 g Levadura
- 1 kg Harina 000
- 1 Huevo
- 100 g Manteca pomada
- 100 g Azúcar
- 2 Tazas Leche tibia
- 1 cda Esencia de vainilla
- Azúcar para rebozar las rosquita
- Aceite para freír
Preparación
Hacer el fermento en un bowls chico con la levadura, una cucharada de azúcar y 2 de harina y media taza de leche tibia. Tapar con film y dejar en un lugar cálido para que leude bien!
En otro bowls poner el fermento y los demas ingredientes, azúcar, huevo, esencia y manteca e incorporar la leche tibia de a poco hasta obtener una masa si hace falta ponerle más leche. La masa debe quedar chiclosa, no firme. Amasar solo un poco y ponerla devuelta en el bowls y tapar con un repasador o film y dejar que duplique su tamaño en un lugar cálido.
Una vez que leudo hacer bollitos y hacerle un agujero en el medio luego tapar con repasador nuevamente y dejar que duplique su tamaño. Media hora más o menos. Calentar una olla con aceite y freír a fuego bajo. Una vez cocinadas pasar por un bowls con azúcar y listo a disfrutar el secreto para que salgan ricas es la leche y la manteca!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Rosquitas caseras!?
Rosquitas caseras! es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosquitas caseras!?
Los ingredientes principales son: 50 g Levadura; 1 kg Harina 000; 1 Huevo; 100 g Manteca pomada; 100 g Azúcar; 2 Tazas Leche tibia.
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