Ingredientes
- 1 kg Harina (con levadura)
- 1 Taza Azúcar
- 1 litro Leche
- 2 cdas Manteca
- 2 cdas Grasa
- C/n Grasa para freír
- C/n Azúcar para espolvorear
Preparación
Colocar la harina en un tupper y agregarle la taza de azúcar
Aparte calentar la leche con dos cucharadas de manteca y dos de grasa.
Cuando este bien integrada la leche, ir agregarndola a la harina hasta formar una masa elástica y maleable
Dejar reposar hasta que duplique su volumen
Una vez levada la masa, tomar pequeños trozos de masa y estirarlos formando bastones del ancho del dedo más o menos
Unirlos por las puntas y dejar levar en un lugar enharinado para que no se peguen y que este tibio el ambiente.
Aparte calentamos la grasa para freír, cuando estan lo suficiente levadas las empezamos a freír, dorar de un lado y darlas vueltas hasta que se doren del otro lado
Escurrir en papel absovente y pasar por azúcar.
Preparar el mate y a disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Rosquitas de azúcar?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rosquitas de azúcar?
Rosquitas de azúcar es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosquitas de azúcar?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina (con levadura); 1 Taza Azúcar; 1 litro Leche; 2 cdas Manteca; 2 cdas Grasa; C/n Grasa para freír.
Comentarios
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