Rosquitas de naranja

Para preparar las rosquitas de naranja, se debe comenzar batiendo con la punta de los dedos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la manteca en un recipiente.

Luego, se añaden las yemas de huevo y la raspadura de naranja, y en caso de ser necesario, se puede agregar un poco de clara de huevo adicional para lograr una masa manejable.

Una vez lista la masa, se toman pequeñas porciones y se les da forma de rosquitas.

Estas se colocan sobre láminas previamente engrasadas y se hornean a 200C durante aproximadamente veinte minutos.

Una vez que las rosquitas esten horneadas, se pueden espolvorear con una mezcla de azúcar y canela para darles un toque especial antes de servirlas.