Ingredientes
- 1 Huevo
- 2 Pocillos azúcares
- 1 cdta Esencia de vainilla o ralladura citrica
- 1 Pocillo aceite
- 1 Pocillo leche (se admite jugo de naranja u otra leche vegetal)
- 400 g Harina leudante pureza
Preparación
Batir el huevo con el azúcar hasta blanquear, agregar la esencia y el aceite, volver a batir.
Agregar la Leche o el otro líquido que usted desee, integrar
Por último agregar la harina, hay que añadir hasta formar una masa lisa pero que se pegue un poco en las manos, una vez firmada la masa, dejar descansar unos 10 minutos
Una vez descansada formar las rosquitas y ubicarla en una placa enmantecada.
Llevar al horno precalentado temperatura media a baja por unos 10 minutos, tienen que quedar doradas por abajo y blancas por arriba. NOTA 1: si se deja más tiempo, las rosquitas se van a secar y quedaran como unas galletas, que personalmente no tengo problemas en disfrutar. NOTA 2? Se pueden freír? Si, se pueden freír, lo he probado y quedan bien, pero no me gustan personalmente por eso no lo cocino así.
Una vez horneado, lo paso por leche y después por azúcar para que se adhiera! A disfrutar!
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