Ingredientes
- 1 kg Harina leudante
- 1 litro Evadura
- Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- C/n Agua (Tibia)
- 1 Paquete Grasa
Preparación
1
Por un lado, disolver la levadura con agua tibia, agregarle una medida de grasa y mezclarlo
2
Por otro lado, integrar la harina leudante, el vainillin, el azúcar y mezclar sin batir.
3
Una vez integrado, volcar sobre la mesa, hacer un hueco en el centro, agregar los 2 huevos y mezclar (sin batir) hasta formar una masa suave que no se pegue en los dedos
4
Dejar reposar la masa con film por 1h. Hacer bollitos o circulos como más les guste y freirloe grasa
5
Escurrir la grasa, espolvorear azúcar. Preparar el mate y a disfrutar! Jajaja
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