Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 50 g Levadura
- Agua tibia
- 2 cdas Grasa
- Ralladura de limón
- 100 g Azúcar
Preparación
1
En un vaso colocamos agua tibia la levadura y una cucharada de harina. Tapamos y dejamos reposar por cinco minutos hasta que active.
2
En la mesada formamos una corona con la harina. Agregamos en el centro el azúcar, la grasa, la ralladura de limón y la levadura activada. Unimos hasta formar una masa suave, si es necesario agregamos agua.
3
Una vez lograda la masa tapamos y la dejamos reposar aproximadamente 30 a 40 minutos.
4
Cumplido el tiempo, estiramos la masa. Y formamos las roscas. Dejamos reposar 30 minutos más.
5
Freimos en aceite o grasa. Importante! Hornalla al mínimo para que se cocinen por dentro.
6
Pasamos por azúcar. Y listo! A disfrutar.
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