Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 1/2 Agua (Tibia)
- 50 g Levadura fresca o 10g de levadura seca
- 2 Huevos
- 100 g Azúcar
- 50 g Manteca o grasa
- 20 g Sal
- Esencia de vainilla o jugo de limón
- g Asa o aceite para freír
Preparación
Disolver la levadura en el agua tibia con 1 cucharada de azúcar y 1 puñado de harina sacada del total de la receta (Dejar reposar un poco).
Por otro lado colocar la harina con la sal, en el centro colocar el azúcar, huevos, manteca, esencia de vainilla e ir agregando el agua con la levadura. Amasar, dejar descansar unos 30 minutos.
Estirar la masa de 1 cm aproximadamente y cortar con un cortante o vaso, y con un cortante más chiquito cortar el centro.
Dejar leudar otros 15min y freír con grasa o aceite.
Por último espolvorear con azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Rosquitas?
Con esta receta obtienes 49 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rosquitas?
Rosquitas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosquitas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina comun; 1/2 Agua (Tibia); 50 g Levadura fresca o 10g de levadura seca; 2 Huevos; 100 g Azúcar; 50 g Manteca o grasa.
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