Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 1/2 Agua (Tibia)
- 50 g Levadura fresca o 10g de levadura seca
- 2 Huevos
- 100 g Azúcar
- 50 g Manteca o grasa
- 20 g Sal
- Esencia de vainilla o jugo de limón
- g Asa o aceite para freír
Preparación
1
Disolver la levadura en el agua tibia con 1 cucharada de azúcar y 1 puñado de harina sacada del total de la receta (Dejar reposar un poco).
2
Por otro lado colocar la harina con la sal, en el centro colocar el azúcar, huevos, manteca, esencia de vainilla e ir agregando el agua con la levadura. Amasar, dejar descansar unos 30 minutos.
3
Estirar la masa de 1 cm aproximadamente y cortar con un cortante o vaso, y con un cortante más chiquito cortar el centro.
4
Dejar leudar otros 15min y freír con grasa o aceite.
5
Por último espolvorear con azúcar.
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