Rosquitas

En un recipiente, colocar la levadura con una taza de agua, una cuchara de azúcar y tres de harina para que fermente, taparla y dejarla en un costado.

Vestir el azúcar en un bols, las dos cucharadas de azúcar, la mezcla de la levadura, la leche e ir incorporando la harina de a poco (en caso de necesitar más harina, incorporarla)

Una vez que obtuvo una masa, colocarla en un recipiente, taparla y dejarla aproximadamente 30 min

Después de haber pasado la media hora, separe la masa en bollitos, obtenga uno y el resto tapelos. Agarre un poco de masa y vaya amasandola, hasta forma un "fideo" largo de masa, unalo con el otro extremo, para que quede pegado utilice un poquito de agua.

Una vez que realizo este procedimiento con toda la masa, en un sartén/olla que vaya a utilizar para freír, coloque aceite y espere a que caliente.

Coloque las rosquitas en el sartén, espere a que se doren un poco, el color de ambos lados tienen que coincidir. Pasarlas por azúcar rapidamente así se pega mejor y ya está, tiene ricas, dulces y lindas rosquitas para acompañar el mate.