Ingredientes
- 1/2 kg Falda de r
- 2 Rabanos
- 2 Tomates (rojo)
- Cebolla
- 1 Taza Lechuga
- C/n Unas hojitas de cilantro
- 1 litro Limón
- 3 cdas Vinagre blanco
- 1 pizca Orégano seco
- 4 cdas Aceite de olivo
- C/n Sal
- C/n Aguacate
- C/n Pimienta
Preparación
Pon a cocer la carne con un trocito de cebolla, 1 ajo, 2 hojas de laurel, 4 pimientas y sal, por 1 hora y media o 2 horas. Debe quedar muy suave, deja enfriar, deshebra, prepara tu aderezo, mezclando vinagre, aceite, orégano, sal, pimienta, limón, mezcla muy bien, rebana la cebolla, mezcla con la carne y agrega el aderezo revuelve, tapa y mete a tu refrigerador mientas.
Ya con la verdura lavada y desinfectada pica todo. Y llevamos al molde donde está la carne con su aderezo, (excepto el aguacate) agrega un poco más de sal, revuelve todo muy bien, y sirve en tostadas con aguacate arriba y a disfrutar. A mi me fascina este platillo. Lo unico tardado es cocer la carne de ahi en más todo es muy rápido
Nota: la cantidad de verdura es al gusto puedes poner más si gustas, o más carne, te recomiendo que lo sirvas de inmediato.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta