Ingredientes
- 1 Huevo
- 1/2 Taza Aceite neutro
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cdta Sal
- 1 Ajo picado
Preparación
1
Necesitas la minipimer (esa procesadora de mano).
2
Poner en el recipiente de tu minipimer primero el huevo y luego sin mezclar ir sumandole el resto de los ingredientes.
3
Ahora hay que meter la minipimer. Sin que este en funcionamiento meter la minipimer en el recipiente hasta que toque el fondo. En esa posicion y sin moverla hacia arriba hacerla arrancar.
4
Se va a ir emulcionando de a poco. No levantar la minipimer hasta que este toda la mayonesa emulsionada.
5
Tiene que quedar de está consistencia. Y listo. Ponerla en un frasco y a la heladera. A mi me aguanto 3 dias super fresca!
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