Salsa alioli
La salsa alioli, emblematica en la gastronomia mediterranea, se destaca por su sabor unico y textura cremosa. El proceso de elaboracion, que combina ajo, aceite y sal, resulta en una salsa densa y deliciosa, ideal para acompanar una gran variedad de platos.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 Ajos
- 300 ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar la salsa de ajo, se debe comenzar picando los ajos con un poco de sal hasta convertirlos en una pasta muy fina.
2
Posteriormente, se añade el aceite sin dejar de revolver hasta lograr una salsa muy espesa y compacta.
3
Finalmente, se sirve la salsa a temperatura ambiente.
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