Ingredientes
- 3 cdas Aceite de maíz
- 1 Cebolla picada
- 1 Zanahoria rallada
- 3 Dientes Ajo picado
- 1 rama Hierbas fresca
- 1 cdta Cardamomo
- 1 rama Canela
- 2 Anis estrellas
- 1 cl Avo de olor
- 1 litro Atita extracto de tomat
- 2 cdas Miel de cana
- 2 cdas Azúcar negra
- 1 Taza Vino torront
- 2 Tazas Ketchup
- 1 cda Salsa de soja
- 1 cda Salsa inglesa
Preparación
Dorar en el aceite la cebolla, la zanahoria, y el ajo.
Añadir las hierbas, y especias, cocinar 5 minutos.
Incorporar el extracto, la miel, y el azúcar, mezclar bien, cocinar otros 5 minutos.
Desglasar con el vino, y cocinar hasta que evapore el alcohol.
Agregar el ketchup, la salsa de soja, y la salsa inglesa, cocinar una hora (fuego suave), colar y dejar enfriar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salsa Barbacoa casera?
La receta de Salsa Barbacoa casera lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa Barbacoa casera?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa Barbacoa casera?
Salsa Barbacoa casera es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa Barbacoa casera?
Los ingredientes principales son: 3 cdas Aceite de maíz; 1 Cebolla picada; 1 Zanahoria rallada; 3 Dientes Ajo picado; 1 rama Hierbas fresca; 1 cdta Cardamomo.
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