Ingredientes
- 1/2 Taza Cebolla picada
- 1/4 Taza Pimiento picado
- 1/4 Taza Zanahoria rallada
- 1 Diente Ajo picado
- 1 cda Albahaca picada
- 2 cdas Perejil
- 3 cdas Salsa de soja
- 2 cdtas Orégano
- 1 cdta Ají molido
- 2 Tazas Y media de lentejas cocida
- C/n Sal
- Algun rebosador
Preparación
Colocamos las lentejas en agua, agregamos sal y dos hojas de laurel, cocinamos hasta que esten tiernas.
Una vez ya cocidas, dejamos enfriar, retiramos el agua y procesamos las lentejas ya cocidas. Reservamos.
Vamos a picar bien chiquito el ajo, la cebolla, el perejil, la albahaca y el pimiento.
Mezclamos lo que picamos anteriormente con la pasta de lentejas y agregamos la salsa de soja, orégano, ají y sal si es necesario.
Dejamos está pasta media hora en la heladera y luego armamos las hamburguesas, si queres usar un rebosador puede ser pan rallado, copos, semillas, pero no es tan necesario.
Cocinamos vuelta y vuelta aprox. 20 minutos en total. Es solo para dorar ya que todo está cocido en la hamburguesa!
Podes comerla sola o con Pan! (El pan que tiene la hamburguesa es el pan integral en molde que subi antes!)
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