La mejor hamburguesa de lenteja

Colocamos las lentejas en agua, agregamos sal y dos hojas de laurel, cocinamos hasta que esten tiernas.

Una vez ya cocidas, dejamos enfriar, retiramos el agua y procesamos las lentejas ya cocidas. Reservamos.

Vamos a picar bien chiquito el ajo, la cebolla, el perejil, la albahaca y el pimiento.

Mezclamos lo que picamos anteriormente con la pasta de lentejas y agregamos la salsa de soja, orégano, ají y sal si es necesario.

Dejamos está pasta media hora en la heladera y luego armamos las hamburguesas, si queres usar un rebosador puede ser pan rallado, copos, semillas, pero no es tan necesario.

Cocinamos vuelta y vuelta aprox. 20 minutos en total. Es solo para dorar ya que todo está cocido en la hamburguesa!

Podes comerla sola o con Pan! (El pan que tiene la hamburguesa es el pan integral en molde que subi antes!)